黄油酥饼干

作者： 自由主妇

用料

• 黄油 120克
• 面粉
• 糖粉
• 鸡蛋

黄油酥饼干的做法步骤

步骤 1

将黄油软化

步骤 2

黄油软化后，加入糖粉，主妇加的是砂糖粉，颗粒有点大，所以搅拌均匀有点费劲，应该再细点就好了，因为没量称，所以砂糖的多少是自己估摸着放的，做出的饼干不是很甜，下次可以再多加点糖。然后再加上半个鸡蛋液，搅拌均匀

步骤 3

加上面粉，要低筋粉，主妇没闹清啥粉，直接就放的饺子粉，嘿嘿，面粉的多少也是一点点放的，因为最后得成团，所以加一点和一点，最后能混合成团就可以

步骤 4

把这个油面团弄成一个长放条。弄面团的时候最好垫上塑料膜，因为很油，这样弄成型后可以直接裹起来放进冰箱冷冻，是冷冻哦，冷冻一小时

步骤 5

下面就是冷冻之后，面团变硬，切成小方块，然后放入烤盘机可以烤了

步骤 6

烤呢，要求烤箱温度要170左右，烤15分钟，主妇家是迷你小烤箱，控制不了温度，所以就放在中层，选的上下管同时加热十分钟，过程中还是需要自己打开观察，看看，直到饼干表面都变得微黄，基本就可以了，因为主妇家这个烤箱温度控制不好，所以烤出的饼干成色不够均匀，不过基本上还是可以滴，特别是吃起来的口感相当好，就是那种奶酥饼干，嘿嘿。看看成品的模样吧

菜谱创建时间：2011-06-22 22:35:42