韭菜炒毛蚶

作者： 自由主妇

今儿这毛蚶炒韭菜很简单，冬天天冷，不拌毛蚶了，其实菠菜拌毛蚶也是很好的一道凉菜。

用料

• 毛蚶
• 韭菜
• 蒜片
• 辣酱
• 味精
• 糖

韭菜炒毛蚶的做法步骤

步骤 1

毛蚶洗净后，用水焯过控净水分，韭菜洗净切成段

步骤 2

锅中放入油，烧开后放入蒜片和辣酱，翻炒出香味后，放入韭菜，翻炒几下即放入毛蚶，继续翻炒

步骤 3

加少许味精和糖，如果没有放辣酱，可以加一点盐，如果辣酱本身比较咸，就不必加了

菜谱创建时间：2011-06-22 14:15:05