竹荪瘦肉汤

作者： 自由主妇

竹荪汤，加上肉、香菇和胡萝卜的搭配，汤清淡不腻，竹荪的鲜味还是占了主导，很有滋味啦！

用料

• 竹荪 四五朵
• 瘦肉 30克
• 香菇 4-5棵
• 胡萝卜 半根
• 鸡精 一勺
• 盐

竹荪瘦肉汤的做法步骤

步骤 1

准备食材：竹荪四五朵，水发后把水分挤出待用、瘦肉30克切片，香菇4-5棵切片、胡萝卜半根切片

步骤 2

锅中烧水

步骤 3

水沸腾之后，加入所有配料，放到煲汤档，煲制就可以，中间再次锅开的时候把浮沫撇去，加一勺鸡精，然后就可以盖上盖，微火煲，出锅前加上盐即可。汤一次加好水，中间不要再加，这样汤的味道会鲜美

步骤 4

电磁炉的煲汤档大概要一个半小时煲制，完成后即可出锅

菜谱创建时间：2011-06-21 18:35:17