趣多多软式奶酪曲奇

作者： 自由主妇

用料

• 低粉 110克
• 奶油奶酪 75克
• 泡打粉 3克
• 红糖 40克
• 细砂糖 10克
• 鸡蛋一个 60克
• 黄油 30克
• 巧克力豆 30克
• 香草精 3ml

趣多多软式奶酪曲奇的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪放入碗中，室温软化（主妇这回用的是中粮的欢腾儿童营养奶酪，三小盒正好75g）

步骤 2

加入软化的黄油，搅拌匀

步骤 3

将红糖和细砂糖放入

步骤 4

继续搅打均匀

步骤 5

分次加入蛋液，搅打均匀

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步骤 6

步骤 6

加入过筛的面粉及泡打粉，搅拌均匀成面糊，加入香草精

步骤 7

加入巧克力豆

步骤 8

搅拌均匀成面糊（软式曲奇的面糊比一般饼干的面团要稀软一些）

步骤 9

把调好的面糊装入裱花袋，然后挤入烤盘中（挤的时候尽量贴近底部往外挤，这样挤出的面糊会发散开成圆形）

步骤 10

可以用勺子压压，稍微整平整一些

步骤 11

烤箱中层上下火，180度，15分钟左右即可出炉

趣多多软式奶酪曲奇的小贴士

咱这山寨版的跟正版的模样还是很接近吧？而且还有创新的奶酪味道

菜谱创建时间：2011-06-21 17:37:18