用热水和成光滑的面团.饧30分钟
韭菜切碎.鸡蛋多油炒成小碎块.虾皮洗净
加适量十三香.盐.鸡精.顺时针拌均匀
饧好的面团揉成长条.切成均匀的剂子.擀成大饺子皮.填馅
面皮对折捏合.捏出花边.平底锅少油慢火烙至发黄即可