笋尖回锅肉

作者： 麻油

用料

• 笋尖
• 五花肉
• 红椒
• 豆瓣酱
• 姜
• 蒜
• 盐
• 糖

笋尖回锅肉的做法步骤

步骤 1

五花肉水煮到8成熟（用筷子比较容易戳进肉，没有血水出来就可以了）

步骤 2

肉放凉切薄片，笋斜刀切片

步骤 3

加热油锅，小火放肉片，慢慢煸出油（肉窝起成小盏样）

步骤 4

肉拨到一边，放豆瓣酱和蒜，姜，炒香

步骤 5

放糖，加笋和红椒翻炒一会，按口味放盐就可以了

菜谱创建时间：2011-07-07 11:39:59