奶酪果仁司康

作者： 麻油

用料

• 高粉 150克
• 低粉 100克
• 奶油奶酪 100克
• 熟核桃仁碎 适量
• 朗姆酒泡葡萄干
• 蔓越莓干 适量
• 牛奶 70克
• 砂糖 50克
• 黄油 50克
• 鸡蛋 50克
• 酵母 5克
• 盐 1克

奶酪果仁司康的做法步骤

步骤 1

奶酪和黄油软化后加点手粉切成小丁。高，低粉，糖盐混合

步骤 2

加入奶酪黄油丁，用手混合搓成细屑

步骤 3

酵母在35度牛奶中溶解，静置8分钟后加入50克打散的鸡蛋液，搅匀后加入面粉，拌合成团

步骤 4

加入碎核桃仁和酒泡的果干，果干要挤掉酒汁

步骤 5

案板撒粉，面擀成皮（略厚点，2厘米较佳，我擀太薄啦~╮(╯▽╰)╭）

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步骤 6

步骤 6

用模具切出形状，盖保鲜膜醒30分钟

步骤 7

刷蛋液，预热烤箱，180度，20--25分钟~

菜谱创建时间：2011-07-07 10:43:45