洋葱火腿煎饼

作者： 爱厨房

用料

• 洋葱 约40克
• 火腿肠 一条
• 面粉 100克
• 鸡蛋 2个
• 水 40毫升

洋葱火腿煎饼的做法步骤

步骤 1

洋葱与火腿肠均切碎成末,鸡蛋打散成蛋液

步骤 2

将面粉筛入蛋液中,用筷子将其搅拌成较硬的糊状

步骤 3

再加入约40毫升水,一边加水一边搅拌,将其搅拌成均匀的面糊(用勺子舀起面糊往下倒,面糊呈一条不间断的线时为佳)

步骤 4

放入洋葱与火腿肠末,加入适量的盐,搅拌均匀

步骤 5

平底锅内放油,倒入搅拌好的面糊,用勺子将面糊弄平整，盖上锅盖,小火煎黄一面后翻面,最后煎至两黄金黄中间熟透后取出切块即可

菜谱创建时间：2011-07-05 10:15:51