韭菜拌素鸡

作者： 爱厨房

用料

• 五香素鸡 300克
• 韭菜 100克
• 生姜
• 大蒜
• 芝麻油
• 油辣椒
• 醋
• 生抽
• 鸡粉

韭菜拌素鸡的做法步骤

步骤 1

韭菜择洗干净后沥干;素鸡洗净后切成片,生姜与大蒜切成末

步骤 2

将姜蒜末放入小碗中,加入适量的盐、鸡粉、醋、生抽、油辣椒、芝麻油拌匀待用

步骤 3

锅内放入适量的水烧开,放入切好的素鸡煮两分钟后捞出沥干晾凉

步骤 4

锅内再烧开适量的水，倒入几滴油，下入韭菜，稍烫一下后迅速捞出，晾凉后再切成约5厘米长的段

步骤 5

将晾凉的素鸡与韭菜放入碗中,倒入先前拌好的酱汁拌匀即可

菜谱创建时间：2011-07-04 16:28:41