家乡腊鱼

作者： 下厨房用户_ez6ia

家乡腊鱼

用料

• 腊鱼
• 干豆豉
• 盐
• 干辣椒
• 鸡精

家乡腊鱼的做法步骤

步骤 1

腊鱼，洗净后切小块。放油锅里稍微炸两分钟

步骤 2

把炸过的鱼放进深碗里，放入干豆豉（我这次用的是心情画廊同学从湖南给我背来的干豆豉，非常香），干辣椒和鸡精、盐一起蒸30分钟即可

家乡腊鱼的小贴士

1、鱼太咸的话，用凉水稍微泡泡，洗去部分盐。 2、豆豉可以上淘宝买，心情画廊的网店就有卖的噢 3、这个菜超级下饭，一定要配合米饭吃。

菜谱创建时间：2011-07-03 22:45:10