墨鱼炖五花肉

作者： 下厨房用户_ez6ia

墨鱼炖五花肉

用料

• 干墨鱼 两只
• 五花肉 100g
• 花生仁 100g
• 生姜 3片
• 香菇 5朵
• 葱花 适量

墨鱼炖五花肉的做法步骤

步骤 1

提前一天用凉水冲洗墨鱼后，放入凉水中泡发。将泡发后的墨鱼去除中间的白色骨头，去除眼镜和部分黑色黏膜。洗净后切成小片备用

步骤 2

五花肉洗净后切薄片，干香菇泡发备用，花生仁洗净后沥干水备用

步骤 3

将处理好的墨鱼干片、五花肉和花生仁、生姜片放入高压锅煮40分钟，或者炖锅熬煮2小时。加适量盐和葱花即可食用

菜谱创建时间：2011-07-03 22:15:26