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鸡蓉蘑菇浓汤

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作者: 猪猪爱美丽
鸡蓉蘑菇浓汤

用料

鸡蓉蘑菇浓汤的做法步骤

步骤 1

在锅中倒少许橄榄油,倒入面粉翻炒,直到炒得面粉有一点点微黄即可出锅

步骤 2

炒好的面粉用擀面杖擀一下,去掉结块的面粉,倒入少量水调成面糊

步骤 3

牛奶倒入锅中,文火煮

步骤 4

倒入切好的鸡肉,搅拌开

步骤 5

再倒入切好的蘑菇,同样搅拌开

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步骤 6
步骤 6

盖上盖子小火煮2-3分钟

步骤 7

倒入调好的面糊,然后迅速搅拌开

步骤 8

一定要不停的搅动,不然面糊很容易糊底

步骤 9

煮开后,关火,加盐和鸡精。最好是一边加一边尝味道,要是不小加得太多,味道就会很怪。再加一些水煮一下就好

鸡蓉蘑菇浓汤的小贴士

1.不要煮得过于浓稠,不然喝起来口感就跟面茶似的。 2.鸡肉和蘑菇都不要太多,毕竟我们喝的是汤,而不是在吃大炖菜。 3.想要奶香更浓郁一些,可以在里面再加一些淡奶油。

菜谱创建时间:2011-07-03 20:11:54
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