猪油和白糖放入容器中，用蛋抽打得略发。猪油不像黄油那样，可以打得很发，稍稍用力打一阵子就可以，像图中那样
分次加入蛋液，每一次都要混合均匀，避免水油分离
加入清水，再次混合均匀
加入腐乳，同样混合均匀
加入小香葱、五香粉拌匀
筛入面粉，用刮刀轻轻拌匀。即成曲奇面糊。、把面糊装入裱花袋，用力挤出花纹
烤箱预热190度，放入烤箱中层12分钟即可取出，最好在旁边看着，避免烤糊了
1.在制作的过程中，猪油的味道显然没有黄油那样让人愉快，所以还是得忍着点。但是在烤箱中，饼干的香味还是特别诱人的。要是实在无法接受猪油，那就换成黄油吧，成品不会受到影响。 2.一定要少吃，每天吃两三片就够了。别说是猪油了，就是黄油做的，比例那么大，吃得多了也会腻啊！