香煎猪排

作者： mcbain

用料

• 猪大排 2块
• 面包粉 适量
• 盐
• 蒜粉

香煎猪排的做法步骤

步骤 1

猪排洗净，擦干

步骤 2

用肉锤/刀背把猪排拍松

步骤 3

面包粉中掺入盐，蒜粉；把拍松的猪排蘸上面包粉

步骤 4

锅内放炒菜量油，油温热后放入猪排，两面各煎约5min至用筷子能轻松插透猪排

步骤 5

装盘，配时蔬，趁热吃

香煎猪排的小贴士

（1）可以选用掺有香料（比如意式）的面包粉，味道更好 （2）加入蒜粉很重要

菜谱创建时间：2011-07-01 16:44:06