剁椒三文鱼头

作者： mcbain

用料

• 三文鱼头 2个
• 素油 100mL
• 剁辣椒 3大匙
• 盐 1茶匙
• 小葱 2根
• 蒜 1头

剁椒三文鱼头的做法步骤

步骤 1

鱼头洗净，中间剖开（不要剖断）用少许盐腌10min

步骤 2

鱼头内侧抹上剁椒，上锅大火蒸熟

步骤 3

葱蒜切末

步骤 4

从蒸锅内取出鱼头，趁热把葱蒜末撒上

步骤 5

烧热油，浇到鱼头上

菜谱创建时间：2011-07-01 15:40:47