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肉末豆腐

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作者: 金山茶

用料

肉末豆腐的做法步骤

步骤 1

肉末少加点盐、料酒、湿淀粉腌一会儿

步骤 2

将豆腐上笼蒸5分钟,取出晾凉,切成长片

步骤 3

炒锅注油烧热,下葱花、姜末爆香,再放入肉末煸炒

步骤 4

加鲜汤、料酒和豆腐,炖至汤汁奶白

步骤 5

撒入蒜苔段稍炖,加入盐、鸡粉调味,用湿淀粉勾芡,出锅即可

菜谱创建时间:2011-06-17 15:08:26
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