香煎龙利鱼

作者： 金山茶

今天这个香煎龙利鱼可以算是做起来又快又有营养的菜中的佼佼者了，事先码好味放在冰箱里，下班回家拿出来，不到10分钟，一份营养美味就可以端上桌了，再搭配点蔬菜、汤水啥的，一顿晚餐就能让家人吃的及时营养又美味！

用料

• 龙利鱼排
• 姜丝
• 蒜末
• 香葱
• 黄酒
• 白糖
• 生抽
• 盐

香煎龙利鱼的做法步骤

步骤 1

将龙利鱼清洗干净，切成段，加入姜丝、蒜末、香葱、黄酒、白糖、生抽、盐，码味2个小时以上，这个工作我通常是前一天晚上就做好，然后覆上保鲜膜放冰箱保鲜室里，第二天下班就可以直接拿出来烹制

步骤 2

烧热锅，加一勺油，一次放入铺满锅子的鱼，不要重叠，中火煎5分钟

步骤 3

翻一面，再煎3-4分钟即可，你还可以煎好后，根据个人口味撒上甜醋姜丝、泡辣椒等

菜谱创建时间：2011-06-15 18:23:44