奶油奶酪室温软化，并且用蛋抽把她打匀备用
高粉、细砂糖、酵母、混合均匀，加入牛奶、鸡蛋、奶油奶酪揉成一个光滑的面团
后油法，加入黄油和盐继续揉面，直到面团能拉出一层透明的薄膜。（请根据自家的面包机或厨师机揉面情况自行掌握时间。）
从面包机里取出面团，采用折叠法把蔓越莓折叠进面团里
取一干净面盆抹入油，把面团放入盆中，盖上保鲜膜放在温暖湿润处发酵至面团二倍大
取出发酵好的面团排气，继续盖上保鲜膜松弛15分钟
称一下面团，平均分割成6份。（我是99克/个）
取一小份面团揉匀，擀开成牛舌状，从长宽的横向向下卷起，并把收口捏紧
处理好的面条一个一个排入19*19的方型模具中。盖上保鲜膜，放在温暖湿润的地方二次发酵，进到面团两倍大。揭开保鲜膜，面团顶上刷上全蛋液。烤焙：预热180度，中层上下火20分钟
啧啧，第一次把面包整成这种形，还蛮有意思滴。 面包一共有六排，我为了拍得方便，把她对半掰开了 面包很香，松软好吃，不经意间咬到一颗蔓越莓，甜甜的滋味在舌尖环绕，很棒的感觉。 面包加入蔓越莓，整体看起来很养眼，特别是切面。 此包掰开时会拉丝，没有拍了，面包很软，又有点长，懒得用手撑着了。