辣炒猪肉皮

作者： 下厨房用户_3w7k

用料

• 猪肉皮
• 红绿辣椒丝
• 煮熟的豌豆
• 干辣椒
• 花椒
• 葱

辣炒猪肉皮的做法步骤

步骤 1

先将肉皮洗净，下开水煮5分钟取出，切成细丝待用

步骤 2

锅内放油，先将花椒炸到微糊，倒出颗粒后放干辣椒，葱爆香后，倒入肉皮，翻炒1分钟，放料酒，少许酱油，少许白糖，胡搅粉，继续翻炒

步骤 3

然后放红色和绿色辣椒，豌豆等配菜，炒大概2分钟后，最后放鸡精，关火即可

菜谱创建时间：2011-07-22 13:04:51