大酱蒜烧明太鱼

作者： 下厨房用户_3w7k

用料

• 明太鱼 一条
• 大酱
• 大蒜 一头
• 大葱
• 鸡蛋清
• 盐
• 白砂糖
• 白胡椒
• 料酒

大酱蒜烧明太鱼的做法步骤

步骤 1

明太鱼涂上鸡蛋清下锅煎到两面金黄色备用

步骤 2

再把大蒜下油锅小火煸到微黄后，放入大葱翻炒，倒入明太鱼

步骤 3

加料酒和大酱汁，白砂糖两勺，白胡椒半勺，少许盐。大酱汁整体盖过鱼身即可，小火闷熟，收汁即可

菜谱创建时间：2011-07-22 11:49:04