西红柿鸡蛋疙瘩汤

作者： 胖丫头的美食

这疙瘩汤又简单又好喝,正好适合西北春天干燥的气候.

用料

• 面粉 小半碗
• 鸡蛋 1只
• 西红柿 1只
• 葱 1根

西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

锅内热油,下切好的葱花爆香,下西红柿块

步骤 2

加盐,胡椒粉,花椒粉炒至西红柿成番茄酱状.加水烧开

步骤 3

面粉加少许水,朝一个方向搅动成面疙瘩

步骤 4

倒入烧开的汤中盖锅盖煮熟疙瘩

步骤 5

鸡蛋打散下锅,浮起蛋花起锅

菜谱创建时间：2011-07-22 10:00:52