酸辣菜卷

作者： 一家之“煮”

用料

• 卷心菜
• 米醋
• 干红椒
• 干红辣椒
• 白酱油
• 盐
• 糖
• 鸡精

酸辣菜卷的做法步骤

步骤 1

卷心菜整片的扒下来，去除硬的菜梗，洗净沥干，锅中水烧开，把卷心菜放进去稍微烫一下，捞出后即放凉白开中过一下备用

步骤 2

锅内放几只干红辣椒，一大碗水、一勺白酱油或盐，糖，鸡精煮开后，加入适量米醋再烧开，放凉

步骤 3

取一片烫过的卷心菜，把它包卷起来，放入碗中，然后倒入凉的酸辣汁水。汁水必须没过菜包，浸泡几小时后就可以了

菜谱创建时间：2011-07-21 10:02:36