蓝莓果酱

作者： ～MOMO～

用料

• 蓝莓 250g
• 柠檬 半个
• 麦芽糖 60g
• 细砂糖 60g

蓝莓果酱的做法步骤

步骤 1

柠檬切半榨汁；蓝莓洗净沥干水分，放入耐酸的锅具中

步骤 2

加入柠檬汁，轻轻搅拌均匀后，用中火煮5分钟，沸腾以后转小火

步骤 3

加入麦芽糖继续熬煮约3分钟，中途不断搅拌

步骤 4

加入细砂糖继续边煮边搅拌，直到果酱浓稠，约5分钟

步骤 5

趁热装入干净的容器中，密封保存，待放凉后放冰箱冷藏

菜谱创建时间：2011-07-20 13:36:20