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芝士面包

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作者: 暗香浮动
淡咸味的面包,表面深色的点就是芝士粉的颗粒。。

用料

芝士面包的做法步骤

步骤 1

后油法和面,共搅拌面团40分钟,做基础发酵至二倍大,约60分钟

步骤 2

面团分割成60g的小团,滚圆松弛10分钟

步骤 3

松弛好的面团收紧滚圆,排入烤盘做最后发酵,约40分钟

步骤 4

发酵后。。话说圆餐包我一直滚不圆

步骤 5

烤箱170度预热,发酵好的面包表面刷蛋液,烤17分钟

菜谱创建时间:2011-07-04 09:17:47
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