草莓冰欺淋

作者： 暗香浮动

用料

• 草莓 400g
• 牛奶 200g
• 淡奶油 200g
• 糖 20g

草莓冰欺淋的做法步骤

步骤 1

草莓解冻加入130g糖，用搅拌机打成草莓汁，加入牛奶搅拌均匀

步骤 2

淡奶油加入20g糖，搅拌到6分发，浓稠可流动状态

步骤 3

把打发的奶油加到草莓汁中，搅拌均匀，冷冻。为了减少奶油削泡，很勤劳的用刮刀拌的

步骤 4

冷冻90分钟后，拿出搅拌均匀，再次冷冻60分钟，再搅拌，共搅拌4次，装入盒子冷冻到完全凝固即可

菜谱创建时间：2011-07-03 13:29:56