纽扣曲奇

作者： 暗香浮动

用料

• 黄油 100g
• 低粉 150g
• 细砂糖 60g
• 蛋黄 1只

纽扣曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油切小块加入低粉，用手搓成均匀松散状

步骤 2

加入砂糖和蛋黄用手抓成均匀的面团，冷藏松弛20分钟

步骤 3

面团擀成5mm厚的片，用一个大些的圆切压出圆饼干，用小的圆切在饼干上压同心圆压痕，要有一定深度但不可压穿，再用竹签在中间压4个透孔

步骤 4

烤箱160度预热，上层烤15分钟左右到饼干上色为金黄色，用余温闷5分钟

菜谱创建时间：2011-07-03 13:09:32