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黑芝麻粉面包
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作者:
暗香浮动
主食面包,淡黑色,黑芝麻的香味和面粉很搭。
用料
高粉
250g
黑芝麻粉
20g
酵母
1又1/4小勺
盐
1/2小勺
糖
25g
奶粉
10g
水
160g
黄油
20g
黑芝麻粉面包的做法步骤
步骤 1
后油法和面,搅拌面团40分钟,做基础发酵至二倍大,约60分钟
步骤 2
面团排气,分割为8份,滚圆松弛10分钟
步骤 3
面团整形为橄榄形,排入烤盘做最后发酵约40分钟
步骤 4
烤箱170度预热,烤17分钟
菜谱创建时间:2011-07-03 13:08:16
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