可可球

作者： 暗香浮动

可可粉的用量大，不喜可可粉本身苦味的慎试。不过，造型很可爱的说。拌好的面团干，但杏仁粉和可可粉都没筋性，烤好的饼干不硬。

用料

• 黄油 65g
• 中粉 75g
• 杏仁粉 50g
• 可可粉 45g
• 糖粉 65g
• 蛋 50g
• 泡打粉 1/2小勺
• 粗砂糖 适量

可可球的做法步骤

步骤 1

黄油软化，加入糖粉打发，分次加入蛋液打均

步骤 2

加入粉类，用手抓均成团，面团偏硬

步骤 3

分成10g的小团，搓圆，外面滚上粗砂糖，排入烤盘

步骤 4

烤箱160度预热，上层，烤20分钟

菜谱创建时间：2011-07-01 10:06:03