魔芋卤

作者： 0夏天0

魔芋是个超好的东西。热量低不会长胖，吸水性好吃完之后多喝水就体积膨胀可以在肠道中包裹垃圾拍出体外有治疗便秘的作用，想减肥但是又想吃的饱的时候，魔芋就是我的最好选择了。我家喜欢魔芋记忆里日本人喜欢把魔芋切成这样的花刀，然后做些小菜，这个菜一直在我脑子里。QQ的魔芋卤制之后滋味十足，冷热皆可，可以是主食，可以是小配菜，都有滋有味~ 【魔芋的主要成份是葡甘露聚糖，不仅含有人体所需的10多种氨基酸和多种微量元素，更具有低蛋白、低脂肪、高纤维、吸水性强、膨胀率高等特性，药用功效方面具有降血脂、降血糖、降血压、排毒、减肥、美容、保健、通便润肠胃等多种疗效。-百度】

用料

• 魔芋 300g
• 酱油 3大勺
• 指天椒 2根
• 冰糖 一小勺
• 水 一大碗

魔芋卤的做法步骤

步骤 1

魔芋放入热水煮2分钟，切花刀，切开1/3即可，不要切断，再切成小块备用

步骤 2

锅里加入所有调料和魔芋，一起煮到汤汁收干，尝尝味道并根据自己的口味稍微调整

步骤 3

在碗里放入魔芋块，再浇上收浓的汁即可

菜谱创建时间：2011-07-06 18:09:37