红豆栗子磅蛋糕
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刚刚立冬的时候,每天都吃糖炒栗子,做点心也离不开它。栗子,红豆这些食物,很适合冬天不是吗?
这一款红豆栗子磅蛋糕还是来自果子学校,使用u型槽模具,在烘烤的时候,顶部盖上一个盖子,就类似于蒸烤的状态,时间用的更长,但是做出来的蛋糕体更为湿润柔软。搭配黑糖浆或者枫糖或者焦糖都很对味。满口的红豆栗子香。书上比我做的更为细致,还把栗子切片放在中间,而我就是简单的全部切碎拌在里面,区别不大,哈哈。
红豆栗子磅蛋糕的做法步骤
步骤 6
蛋糕糊放入模具,在模具顶部放一个盖子,可以是土司盖,可以是烤盘
步骤 8
散热之后,在还有余温时,用保鲜膜包起来,室温保存,第2天食用
菜谱创建时间:2011-06-30 16:13:38