用APP打开
超绵鲜奶土司
3.0万人浏览
6103人收藏
136人做过
APP中查看更多做法
作者:
0夏天0
激情群好久之前有奖的作业,拖拖拉拉的进行了几个月。我做了几次都没有拍到照片,好容易安稳的做一次拍一下,发现图片不合格,没有正身全裸照,于是这个活动就友情参与一下吧。这么好吃的面包多做几次也是不亏的。来自刀老师的超绵鲜奶土司,听名字都知道什么滋味了吧? 这吃法在茶餐厅叫做‘鲜油多’,万恶的要了老命,00同志我觉得你偶尔爽一下算了,不能经常这么吃。
用料
高筋面粉
250g
牛奶
130g
蛋白
60g
糖
25g
盐
3g
油
25g
酵母
4g
超绵鲜奶土司的做法步骤
步骤 1
温度:18.9度
步骤 2
湿度:30%
步骤 3
面团完成温度:22.4度
步骤 4
初发酵:90min
步骤 5
分割松弛:20min
展开全部
步骤 6
步骤 6
第一次擀卷松弛:20min
步骤 7
末发酵:9分(约1小时+)
步骤 8
入烤箱,195度,烤45分钟
菜谱创建时间:2011-06-29 16:43:44
打开App收藏
🔥一周营养早餐破壁机食谱!养生必备收藏!
肉末茄子
评分 7.7
129 人做过
白玉菇炒火腿
评分 7.5
875 人做过
早餐大全
面包大全
烤箱大全
家常菜大全
早餐大全
红烧肉做法
可乐鸡翅做法
排骨做法
全部菜谱分类
鲜掉眉毛!咸蛋黄鲜虾豆腐|天冷煮一锅,暖胃又舒心
评分 8.4
144 人做过
想吃一辈子❗️番茄肥牛烩饭
评分 7.8
606 人做过
西兰花炒虾仁
评分 8.3
30 人做过
作者的其他菜谱
麻辣香锅
秘制红烧肉
港式吐司
干煸豆角土豆
评分 7.7
1387 人做过
口蘑鸡胸肉
评分 7.5
425 人做过
交了5000学费得来的私房馄饨配方 免费分享啦
2 人做过
被大家加入到以下菜单
脆皮豆腐
评分 7.4
2079 人做过
超级下饭•鱼香肉丝
评分 8.2
1458 人做过
苹果豆浆一周不重样~每天早上来一杯真的太舒服了!
1 人做过
🔥一周营养早餐破壁机食谱!养生必备收藏!
1 人做过
椒盐鸡翅
评分 7.5
874 人做过
吃了十几年的配方❗️每次做这至少吃2碗
评分 8.2
539 人做过