南瓜糯米糍

作者： 布鲁比

此分量做8个

用料

• 南瓜净肉 180克
• 糯米粉 180克
• 油 15克
• 豆沙 80克
• 椰蓉 100克（实用30克左右）
• 冷开水 适量

南瓜糯米糍的做法步骤

步骤 1

将豆沙分成等份的小丸子8只

步骤 2

将南瓜切成小块后用蒸锅大火蒸10分钟

步骤 3

蒸好后的南瓜，轻轻用调羹压成泥状

步骤 4

将所有原料（除椰蓉）都混合拌匀，搅拌至无颗粒状糊状，再放入微波炉中高火加热3-5分钟（视微波功率而定）

步骤 5

加热后的南瓜糯米糊有些透明，而且变得十分粘稠。将南瓜糯米糊分8次包入豆沙馅团后，在椰蓉中滚一滚，即可

菜谱创建时间：2011-07-23 12:17:10