将土鸡切块,用清水洗净备用
锅内加清水烧开,倒入鸡块焯掉血水后捞起
将焯好水的鸡块放入高压锅,加水(水没鸡肉约1公分的量),加入姜片,当归,花生仁,红枣,黑木耳一起炖
高压锅气阀响约40分钟即可关火,食用时加入盐、胡椒、鸡精调味即可