芦笋洗净去老根,将剩余部分斜切小段
银耳用热水泡发,冲洗干净,用手摘成小朵
芦笋用沸水焯上两分钟,捞出沥干水分,再将银耳放入过沸水,焯好之后捞出,沥干水分后将上述两种材料一同放入调理盆
倒入炒好的白芝麻,撒上姜末、盐、蘑菇精,滴上香油,搅拌均匀,静置两分钟,待所有材料混合入味,即可装盘食用了