浓香型蛋炒西红柿

作者： 线球

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 2个
• 番茄酱 50克
• 食用油
• 白糖
• 盐
• 生抽

浓香型蛋炒西红柿的做法步骤

步骤 1

鸡蛋均匀打散，略加一点盐，西红柿切小块

步骤 2

炒锅放入两勺食用油，油热之后下鸡蛋液，待鸡蛋初成饼状，用筷子顺一个方向，轻挑成小块，使其均匀受热，直至外表成金黄色，至香至熟，盛出待用

步骤 3

炒锅放底油，下西红柿块，炒至快熟发粘的时候，加入白糖、生抽和番茄酱，待其咕嘟冒泡时，放入适量的盐，再将炒好的鸡蛋放入，大火翻炒混合，均匀入味，浓香粘稠时，即可盛盘食用了

菜谱创建时间：2011-07-15 10:40:31