姜汁茼蒿

作者： 线球

抓一把充满香气的茼蒿轻烫一下，用嫩姜芽做调味汁，姜汁茼蒿，开胃消食，消暑解腻，姜油汁还能杀菌去湿，清爽的一盘小菜，简单的美味，很受大家的欢迎呢~~

用料

• 茼蒿
• 生抽
• 香醋
• 盐
• 白糖
• 姜末
• 香油

姜汁茼蒿的做法步骤

步骤 1

茼蒿去根洗净，放入加了盐的沸水里轻烫一下，迅速捞出，沥干水分装盘

步骤 2

生抽2勺，香醋1勺，撒上适量的盐和1茶勺白糖（约

步骤 3

克），将它们放入调料碗中，滴上香油，混合姜末入味，最后淋在烫好的茼蒿上，即可食用了

菜谱创建时间：2011-07-14 15:52:09