香瓜洗净去皮,切成粗条,白豆干切成小方丁
炒锅放入食用油,油热之后下生姜片,煸软出香后将姜片捡出,加入豆干丁,炒热至香之后,下香瓜条大火迅速翻炒
最后加入1勺淡酱油,滴上香油,撒上适量的盐,混合均匀,即可食用了