美味豆渣饭

作者： 线球

用料

• 黑豆 半碗
• 无核阿胶枣 15枚
• 黑糖 适量
• 鸡蛋 1个
• 普通面粉 3茶勺
• 食用油 1勺
• 玫瑰 1朵

美味豆渣饭的做法步骤

步骤 1

将泡好的黑豆放入调理机，加入阿胶枣，将剩下的汤水倒入调理机，搅打数十秒，搅拌成豆渣糊，倒入调理盆中

步骤 2

按照比例在豆渣糊中加入面粉和鸡蛋，根据自己的口味加入适量的黑糖粉，用力搅拌均匀，静置10分钟

步骤 3

平底锅放入食用油，油热后转小火，加入豆渣糊，不停翻炒约10分钟左右，至熟至香后，然后盛入碗中，点缀玫瑰碎，温食

菜谱创建时间：2011-07-12 12:31:09