糯米粉50克,玉米淀粉,牛奶,糖全部倒在一起,调成无颗粒粉浆
有点稠哦,不过没关系,大火蒸15分钟
蒸好的样子,趁热加黄油
揉光滑后放保鲜膜冷藏30分钟
冷藏好的面团分小份
用擀面仗擀扁
面皮中间挤入奶油
放上草莓
再挤一些奶油把草莓包住
捏包子一样包好
反过来放在纸托中
草莓酸的,奶油甜的,搭配起来好吃不腻
下次再试下其它水果,一定会更棒
雪梅娘,【和果子】,也就是日本的点心。 和果子最早是从中国传到日本的,奈良时代,这些裹着面粉再油炸的唐果子(中国点心),主要用于祭祀活动;日本和果子师傅们,都奉一名叫作林净因的中国人为祖师爷,最早的和果子店出现在当今的东京。因日本自称“大和”,所以果子也就随之改称为“和果子”了。 和果子的主要食材是糯米和各类馅心,经过熟制之后,添加砂糖,制作成各种造型的精美小点心,不同的颜色,不同的做法,代表不同的季节和意味 日本的果子师傅,经常将日本的传统和歌中的描写,应用到果子制作中去,使得品尝和果子成为一种食享受,更成为一件很风雅的事。比如很多和果子的名字,听起来就比较“和风”,比如:“雪梅娘”,“道明寺樱饼”,“大福”,“花见丸子”等等,都是从古代贵族们所著的和歌中寻找灵感制作出来的。