冬瓜海带排骨汤

作者： 塞北主妇

我们知道冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有一定作用，这样把肉和冬瓜搭配在一起，就可以无负担的吃肉了。

用料

• 排骨
• 冬瓜
• 海带
• 姜片
• 葱段
• 料酒
• 盐

冬瓜海带排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨剁成小段，洗净；冬瓜去皮去籽，切成厚片；海带切成丝

步骤 2

洗净的排骨焯水，撇去浮沫，捞出

步骤 3

用温水冲洗掉排骨上的浮沫

步骤 4

紫砂锅加水，烧开，放排骨，加姜片、葱段和料酒

步骤 5

大火烧开，转小火，炖50分钟，加盐、冬瓜片和海带丝，再炖20分钟即可

菜谱创建时间：2011-07-19 14:26:43