五花肉洗净切1厘米见方的块,嫩豆腐切成块,香菇挤干水切成条
姜、葱切成细丝
砂锅中,放入清鸡汤,没有放清水也可,倒入泡菜、香菇、生抽、姜、葱丝、少许白酒
倒入五花肉片,加盖以中火煮5分钟入味
倒入嫩豆腐块轻轻搅拌均匀,以中火煮至沸腾后