莲藕炖排骨

作者： 灯芯绒

用料

• 肋排
• 藕
• 姜
• 大枣
• 桂皮
• 八角
• 枸杞

莲藕炖排骨的做法步骤

步骤 1

藕去皮，切大块，在清水中浸泡

步骤 2

排骨飞水，用温水冲洗净表面的浮沫

步骤 3

焯水后的排骨和热水入砂锅，大火煮滚后，再次撇净浮沫

步骤 4

添加生姜、八角和桂皮，用小火慢炖半小时

步骤 5

添加藕块和大枣继续用小火炖至藕块熟透

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步骤 6

步骤 6

添加适量盐调味儿

步骤 7

添加枸杞继续炖10分钟左右离火

菜谱创建时间：2011-07-14 15:25:40