白米洗过,然后用食用油、食盐浸泡两小时
将白米与鸭肝、清水同煮至粥熟稠
然后将香芹切成小段,投入粥中,搅拌均匀,盖锅盖,关火
用锅粥的余温将香芹的味道焗出。然后出锅时撒上熟芝麻食用。由于香芹的味道很重,可不放香葱