肉馅放入除葱花外的调料,搅打上劲,最后放入葱花
榴莲果肉压成茸,掺入肉馅中
双手沾满面粉,将肉馅团成圆形,轻轻按扁平
锅中油烧热,将肉饼在锅中煎熟即可
贴士: 1、放糖提鲜; 2、拌馅有那股子的气味,要忍受一下,煎好后就变成奇香了; 3、淀粉放一点就可以,300克肉馅不超过10克淀粉。