银耳红枣羹

作者： 我踏雪而来

用料

• 桂圆 两三粒
• 红枣 三四枚
• 银耳 一朵
• 莲子 5枚
• 冰糖

银耳红枣羹的做法步骤

步骤 1

红枣、银耳提前泡发，银耳揪成小块,桂圆去壳

步骤 2

将所有食材（除冰糖外）都放入煮锅（不锈钢或者沙锅），清水没过食材，小火煮一个小时

步骤 3

食入前调入冰糖即可

银耳红枣羹的小贴士

红枣的功效：有养血补肝的作用，养肝血，补肝气，增强机体免疫力有解毒的作用。脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，养血安神。 银耳：润肠、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、补肾、美容、嫩肤之功效；用于治肺热咳嗽、肺燥干咳等病症；银耳药性作用缓慢，需久食才有效。

菜谱创建时间：2011-07-15 13:23:40