面筋塞肉

作者： 简单

用料

• 油面筋
• 肉
• 虾
• 鸡蛋 一个
• 盐
• 酱油
• 糖
• 料酒
• 鸡精
• 葱
• 姜

面筋塞肉的做法步骤

步骤 1

将肉和虾剁碎备用

步骤 2

将料酒、盐和鸡蛋液同肉糜顺时针搅拌拌匀待用

步骤 3

将油面筋用筷子开一个小洞，将肉糜塞在油面筋里

步骤 4

炒锅加热，倒入油，油热放入葱花和姜片，倒入油面筋，加入酱油、糖、鸡精、清水烧沸，汤水沸腾后转中火略煮，最后再用旺火收汁，用香葱碎点缀即可

菜谱创建时间：2011-06-21 15:26:35