蒜薹炒土豆条

作者： 方方球

这几天的餐桌顿顿都有这个菜，我今天拍摄一个步骤，明天又拍摄一个步骤。今天上的成品图里是素版的蒜薹炒土豆条，没肉。下面步骤图里是招待客人吃的，里面放了好多肉丝。不过基本步骤都是一样的，大家怎么做都不能改掉这个菜的好吃本色，哈哈。

用料

• 土豆
• 蒜薹
• 油
• 盐 适量

蒜薹炒土豆条的做法步骤

步骤 1

土豆洗干净，切成长条

步骤 2

平底锅里放油，土豆条放在锅里煎

步骤 3

耐心加恒心，你会把土豆条煎得金黄金黄的

步骤 4

煎好的土豆条盛出来，看看怎么样，不次于肯德基的吧

步骤 5

蒜薹用水泡一会洗干净

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步骤 6

步骤 6

切成小段。因为春天的蒜薹比较嫩，所以脑袋就不用扔了哈，炒了吃也挺好的，节约是我的本色，一百年不变

步骤 7

锅里加油，下肉丝吵到变白，然后把蒜薹扔进去继续翻炒。拍摄的这次因为请客放了很多肉丝，我们自己家人吃基本就是素版的

步骤 8

蒜薹炒到皮发皱后，下煎好的土豆条，加适量盐，翻炒均匀就可以出锅了

蒜薹炒土豆条的小贴士

如果有人造谣说这菜不好吃，你会信吗？我觉得挺好吃的。你要是不信自己做一次呗。等俺以后有钱了俺开个饭店，菜谱上的菜名一色是“方球喜欢的红烧肉”，“方球喜欢的蒜薹土豆条”，反正啥都离不开方球二字，哈哈！

菜谱创建时间：2011-06-17 11:38:19