板栗红烧肉

作者： Q奶茶

用料

• 带皮五花肉
• 熟板栗 适量
• 糖
• 老抽
• 料酒
• 姜
• 葱
• 八角
• 桂皮 适量

板栗红烧肉的做法步骤

步骤 1

带皮五花肉洗净切块，在开水中过血水用凉水冲净

步骤 2

锅里放少许底油，在油里加20克白沙糖，待糖化开变红冒泡，倒入肉块迅速翻炒至均匀上色

步骤 3

加水适量，放入酱油、料酒、盐、葱、姜、八角、桂皮调味，大火烧开，改小火炖1小时

步骤 4

汤汁浓稠放入熟板栗翻炒均匀即可出锅

菜谱创建时间：2011-07-13 21:04:52