土豆咖喱鸡块

作者： Q奶茶

用料

• 鸡 1只
• 咖喱粉 20克
• 土豆 2个
• 洋葱 半个
• 姜 2片
• 糖 1/2汤勺
• 盐 适量
• 料酒 1汤匙
• 生抽 2汤匙

土豆咖喱鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡斩块，飞水，沥干水分

步骤 2

锅内放油，将土豆块下锅煎至两面金黄捞出备用

步骤 3

锅留底油，下入切好的洋葱、姜片爆香，放入土豆和鸡块翻炒均匀

步骤 4

加入2汤匙的生抽、半勺白糖、盐适量、一汤勺料酒，把咖喱粉或咖喱酱用清水融化后倒进锅里翻炒均匀

步骤 5

加入没过材料的清水，大火煮开后转小火炖30分钟即可

土豆咖喱鸡块的小贴士

孩子快考试了，吃点啥补补呢？小丫的老师昨天发来信息，说这几天要期末考试了，一定要照顾好孩子饮食，预防疾病，监督复习。。。说起来惭愧，平时孩子的学习上我关心的不够，作业都是小丫自己自觉的完成。孩子在学习这方面让我省心不少，在饮食方面我尽全力做到有求必应，昨天小丫说想吃咖喱鸡饭，今天就上个土豆咖喱鸡块吧。盛上一碗米，夹上几块肉，浇上一勺汤汁，也是一份不打折的咖喱鸡饭啊。

菜谱创建时间：2011-07-13 20:46:34