肉酿尖椒

作者： Q奶茶

用料

• 肉馅
• 尖椒
• 蒜蓉
• 姜末
• 料酒
• 糖
• 盐
• 生抽
• 植物油
• 淀粉

肉酿尖椒的做法步骤

步骤 1

将尖椒洗净，剖成两半，挖去籽

步骤 2

肉馅中放入蒜蓉、姜末、料酒、糖、盐、生抽、植物油向一个方向搅拌均匀，将拌好的肉馅酿进尖椒里摸平

步骤 3

平底煎锅中放入油，把尖椒酿着肉那一面朝下放进锅内，慢火煎到肉的表面略有斑点

步骤 4

小心的把尖椒翻转过来，煎至尖椒表面呈虎皮状起锅装盘

步骤 5

淀粉加少许高汤调成汁，将调好的汁倒入锅内用锅铲搅拌，变粘稠后关火淋在尖椒上即可

菜谱创建时间：2011-07-12 23:10:15